안녕하세요 · Das Menü
Unser Korean BBQ Menü
Ein festes Menü mit der ganzen Vielfalt von Korean BBQ – Gang für Gang direkt an euren Tisch gegrillt, dazu hausgemachte Banchan.
메뉴 · Das Menü
Ein Menü. Die ganze Vielfalt von Korean BBQ.
Festpreis
Korean BBQ Menü
36,90 €
pro Person · Kinder unter 10: 17,90 €
Vegetarische Mandu zum Start. Danach verschiedene Grillgänge mit Samgyeopsal, Rindfleisch, Bulgogi, mariniertem Hähnchen und Garnelen. Dazu Reis sowie unser Banchan- und Salatbuffet.
Auf dem Grill
-
Samgyeopsal 삼겹살
Koreanischer Schweinebauch, unmariniert.
-
Gotdeungsim 꽃등심
Premium-Rindfleisch, unmariniert.
-
Bulgogi 불고기
Mariniertes Rindfleisch nach koreanischer Art.
-
Mariniertes Hähnchen
Zart mariniert, direkt vom Tischgrill.
-
Garnelen 새우
Zum Abschluss, frisch vom Grill.
Vom Buffet
Kimchi, Salate und eine wechselnde Auswahl koreanischer Banchan. Während des Menüs könnt ihr euch hier nach Belieben bedienen.
Zusätzliches Fleisch kann gegen Aufpreis nachbestellt werden.
채식 · Vegetarisch
Koreanisch genießen – auch ohne Fleisch.
Vegetarisches Menü
32,90 € p. P.
Zum Start gibt es Mandu – koreanische Teigtaschen mit vegetarischer Füllung.
Anschließend wählt ihr zwischen:
-
Palbochae mit Reis
ein koreanisches Gemüsegericht aus unserer Küche
-
Yangnyum Dubu mit Reis
frittierte Tofuwürfel in einer süßlich-scharfen Sauce
Dazu gibt es einen Gemüseteller für den Tischgrill sowie unser Banchan- und Salatbuffet, das zu rund 80 % vegetarisch ist und während des Menüs jederzeit zum Nachnehmen bereitsteht.
Bitte gebt euren vegetarischen Menüwunsch möglichst bereits bei der Reservierung an. Individuelle Anpassungen sind nach vorheriger Absprache möglich.
단계 · So funktioniert Korean BBQ bei uns
Gemeinsam grillen. Kombinieren. Genießen.
-
하나 · Schritt 1
Ankommen & loslegen
Nach einer kurzen Einführung mit warmen Handtüchern starten wir mit Mandu – koreanischen Teigtaschen mit vegetarischer Füllung. Falls es Änderungswünsche beim Fleisch gibt, könnt ihr uns das jetzt mitteilen.
-
둘 · Schritt 2
Direkt am Tisch grillen
Danach kommen die verschiedenen Fleischgänge nach und nach an euren Tisch: Samgyeopsal, Gotdeungsim – Premium-Rindfleisch, Bulgogi – mariniertes Rind und Hähnchen – und zum Abschluss Garnelen. Währenddessen könnt ihr euch jederzeit am Banchan-Buffet bedienen, wo es auch Reis und eine Suppe gibt.
-
셋 · Schritt 3
Kombinieren & genießen
Frisch und heiß vom Grill kombiniert ihr das Fleisch ganz nach eurem Geschmack mit Reis, Kimchi, Banchan, Salaten und Saucen. Probiert euch durch die verschiedenen Aromen und findet eure persönliche Lieblingskombination.
자주 묻는 질문
Häufige Fragen
Noch etwas unklar? Ruft uns einfach an oder schreibt uns per WhatsApp – wir helfen gerne weiter.
Was ist Korean BBQ?+
Beim Korean BBQ grillt ihr gemeinsam direkt am Tisch. Fleisch und Garnelen werden mit Reis, Saucen, Kimchi und verschiedenen Banchan kombiniert. Das gemeinsame Zubereiten, Teilen und Probieren ist ein wichtiger Teil der koreanischen Esskultur.
Was sind Banchan?+
Banchan sind koreanische Beilagen, die gemeinsam mit der eigentlichen Mahlzeit gegessen werden. Dazu gehören beispielsweise Kimchi, Japchae, Kongnamul und vieles mehr. Bei uns findet ihr eine wechselnde Auswahl am Buffet.
Ist das Korean BBQ All-you-can-eat?+
Nein. Fleisch und Garnelen werden passend zur Personenzahl serviert und können gegen Aufpreis nachbestellt werden. An unserem Banchan- und Salatbuffet könnt ihr euch dagegen während des Menüs nach Belieben bedienen.
Warum gibt es ein festes Menü?+
Weil Qualität Vorbereitung braucht. Das feste Menü ermöglicht uns einen eingespielten Ablauf und eine sorgfältige Vorbereitung – für gleichbleibende Qualität und kurze Wartezeiten auch an gut besuchten Abenden.
Gibt es ein vegetarisches Menü?+
Ja. Unser vegetarisches Menü kostet 32,90 € und umfasst Mandu als Vorspeise sowie als Hauptgericht Palbochae mit Reis oder Yangnyum Dubu mit Reis. Dazu gibt es einen Gemüseteller für den Tischgrill sowie unser Banchan- und Salatbuffet, das zu rund 80 % vegetarisch ist. Bitte gebt am besten schon bei der Reservierung an, welches Hauptgericht ihr möchtet.